كيكة الفواكه مع القشطة

ديدي · من طرف ديدي في 3/7/2009, 10:08 am

المقادير:

7 بيضات

7 ملاعق ماء بارد كأس ونصف سكر بودرة كأسين دقيق أبيض ملعقة بكنج باودرالحشوة والزينة:

3-4 علبة جلي بالفراولة

2 علبة قشطة
1 علبة فواكة مشكلة شرائح أناناس

الطريقة:

1) يسخن الفرن ويفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في زبدية ويوضع عليه الماء ويخلط جيدآ حتى يصبح مثل الكريمة (يجب أن يكون الخفق في إتجاه واحد).

2) يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدآ بإتجاه واحد لمدة 2-3 دقائق.

3) يوضع صفار البيض الواحدة تلو الأخرى، مع الإستمرار فيالخفق.

4) يخلط البكنج باودر مع الدقيق ويوضع بالتدريج ويخلط جيدآ.

5) يوضع الخليط في صينية دائرية مزركشة مدهونة بقليل من الزيت ويدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج.

6) بعد أن تنضج تخرج الكيكة من الصينيه وتترك لتبرد.

7) يخلط الجلي كما هو موضح في العلب, ويؤخذ منه مقدار كاس ويوضع في قاع الصينية نفسها ويوضع عليه شرائح الأناناس وبعض الفواكه وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.

8) بعدها توضع الكيكة فوق الجلي في الصينية وتحفر الكيكة من الوسط حفرة كبيرة ويخرج منها اللب بعد ذلك تخلط القشطة مع باقي الفواكه المشكلة وتوضع في الكيكة وتسوى جيدآ في الكيكة.

9) يفتت اللب ويوضع فوق القشطة ويكبس باليد بخفة ويصب باقي الجلي على الكيكة وأطرافها حتى ينتهي الجلي وتوضع في الفريزرحتى يجمد الجلي.

10) وعند التقديم توضع الصينية على ماء حار في ثواني وتقلب وتقدم بالهناء والعافية.

ام سامر · من طرف ام سامر في 3/7/2009, 12:11 pm

شكرا لك ياديدي على الوصفه الطيبه..
ننتظر منك المزيد..
تقبلي تحيتي ومحبتي..

أبو حلمي · من طرف أبو حلمي في 3/7/2009, 2:36 pm

تسلم ايديكي يا ديدي على الكيكة اللذيذة

ام لؤي · من طرف ام لؤي في 3/7/2009, 5:32 pm

ماشاء الله وصفة طيبة وسهلة
يعطيكي العافية يادارين ياقمر وننتظر منك وصفات لذيذه اخرى ويعطيكي العافية .
محبتي لك .

Eng.Ghadeer · من طرف Eng.Ghadeer في 4/7/2009, 10:34 am

بيسلمو اديكي يا دارين على الكيكة الزاكية شكلها لذيذ كتييييييييييييير

وبدنا منك كمان مشاركات ووصفات

ديدي · من طرف ديدي في 4/7/2009, 11:25 am

شكرا كتيرعلى الردود الحلوة

كيكة الفواكه مع القشطة

كيكة الفواكه مع القشطة

رد: كيكة الفواكه مع القشطة

رد: كيكة الفواكه مع القشطة

رد: كيكة الفواكه مع القشطة

رد: كيكة الفواكه مع القشطة

رد: كيكة الفواكه مع القشطة